[火鍋]台北の新しい火鍋スポット「麻辣45」がヤバすぎた!!!

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麻辣45

はいどうも、台湾で火鍋を喰らう人です、こんにちは。

 

先日「これ今年のミシュラン最有力だよ!」という情報を聞きつけまして、お邪魔してまいりました。

それが数ヶ月前にオープンしたばかりの火鍋屋さん「麻辣45」でございます。

 

いつものように大量の写真と共に雑な感想を述べますので、お付き合いください。




台北の新しい火鍋スポット「麻辣45」がヤバすぎた!!!

ではその麻辣45、どちらにあるのかというと、MRT市政府駅直結微風信義の45階でございます。

麻辣45

入ってみると驚き、何から何まで赤い!

 

料理を見る前からヒリヒリしてきます。

 

テーブルにセットされていたのがこちら。

麻辣45

なるほど、こちらの名物である9つに仕分けされた鍋の使い方です。

 

それぞれ火の通りが違うので、具材の鍋り方も違うというこだわりっぷり。

真ん中がお肉をしゃぶしゃぶ、その横隣が串など、四隅が野菜などだそうです。

 

早速注文してみました。

 

すると、鍋がキタ♪───O(≧∇≦)O────♪

モー

鍋がモーって言ってます。

もちろんこの他にも紅白鍋もありますが、名物なんで、これいきますよね。

 

いやいやそれにしても、、、

麻辣45

真っ赤じゃねえか!

 

ちなみにこのスープ、牛の脂だそうです。

本場の重慶火鍋はこういう感じなんだって。

 

で、タレがこれ。

麻辣45

麻油ネギにんにく

 

どんどん注文していきましょう!

まずはセンマイ。

麻辣45

コリコリで美味しい!

 

次に鴨の腸。

麻辣45

これもコリコリ系!

 

で、串刺しもりあわせ

オクラとか、葉っぱとか、モチとか、卵とか!

あとはキノコ盛り合わせ

麻辣45の肉が最高に良い!!

そして!

ついに!!

肉だ〜!!!

実はこのお店、焼肉屋の乾杯が経営するお店なんです。

なので、肉のクオリティがやばい

 

これをナベナベしていきます!!

麻辣45
具材を鍋に投入!
麻辣45
中央にはお肉!
麻辣45
サイドに串!!
麻辣45
できてきた!
麻辣45
肉が!うまい!!
麻辣45
先ほどのごま油につけて食べます!

 

お肉はトロトロで美味しく、豆腐や野菜・キノコも火鍋感がすごかった!

やっぱりいい脂なのか、旨味がすっごい。

 

美味しい!!

麻辣45はデザートも最高に良い!

そしてそして!

このお店、実はデザートがとんでもなかった!!

 

デザートは全2種類ありましたが、両方注文しちゃった!

 

まずは、上品な甘さでピーナッツの香りが良い小豆入りの氷デザート「重慶氷粉」

これがマジめちゃくちゃ美味しくて、ぶっちゃけこれだけ屋台で出したら行列確実な気がします!

歯ごたえのあるザクザク氷に、甘さ控えめの味付け。

マジで美味しかった、やばい。

 

そして次に、外はパリパリ、中はもちもちなきな粉モチ的な「紅糖糍粑」

これもマジめちゃくちゃ美味しくて、ぶっちゃけこれだけ屋台で出したら行列確実な気がします!

味的には台湾のモチと同じですが、食感がとんでもないんですよ。

デパ地下高級お菓子のような味わい。マジですごい。

 

本当にこのデザート二つだけでデザート屋やっていけるクオリティ!!

 

とんでもないものをいただきました。

麻辣45は夜景も最高に良い!

そしてこちら、高層ビルの45階にありますので、夜景もよろしいです!

市政府駅の上から西側(台北駅の方)を見るとこんな感じ!

 

中央の明るい通りが忠孝東路なので、この下にMRTの青い線が通っています。

 

そして台湾のシンボル台北101の感じは、、

台北101
台北101

雄大!!

めっちゃいい!!!

 

火鍋もいいし、デザートもいい、景色もいい!

すっげー!まじでミシュラン載るわこれ!!

 

ちなみにメニューはこちら。

二人セットが1524元+ナベ代。

 

ナベ代は鍋の種類と時間によって違うようです。

最新情報は公式facebookからどうぞ。

 

ちなみにお会計、私たちは女子二人・男子1人の3人で4000元くらいでした。

想像していたほど高くなくて、焼肉食べるよりよっぽどリーズナブルでした。

 

いやーめっちゃよかった!!

新しい台北の火鍋スポット「麻辣45」の場所と行き方

ということで非常によかったこちらのお店の場所と行き方は以下の通りです。

 

場所はMRT板南線の市政府駅直結、微風信義というデパートの45階です。

45階行きのエレベーターは4階から出ていますので、まずは4階へ行きましょう。

住所:信義區忠孝東路五段68號45樓

  

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